إدارة الجودة الشاملة
حول مؤسستك إلى منظمة عالية الأداء
ماذا ستتعلم؟
- فهم إدارة الجودة الشاملة ومفاهيمها
- تحليل التنافسية وتكلفة الجودة
- تحليل صوت العميل VOC
- استخدام تحليل كانو وبيت الجودة
- تطبيق PDCA في حل المشكلات
- استخدام أدوات الجودة مثل باريتو ومخطط السبب والنتيجة
- تطبيق خرائط الضبط في برنامج Minitab
- قياس مقدرة العمليات وتحليل نظام القياس MSA
- ربط إدارة الجودة بإدارة المخاطر
عن الدورة
يشرح هذا الكورس إدارة الجودة الشاملة، أي مبادئها وأدواتها وطرق تحسين الأداء ورضا العملاء. يبدأ بمقدمة عن إدارة الجودة الشاملة على أربعة أجزاء، ثم تحليل التنافسية ونظرة أعمق على مفهوم إدارة الجودة وتكلفة الجودة. بعد ذلك تتعلم صوت العميل VOC وتحليله، وتحليل كانو وبيت الجودة، وحل المشكلات مع تطبيق عملي على PDCA. ثم تدخل في أدوات الجودة: خرائط التدفق، ومخطط السبب والنتيجة، وباريتو، والتوزيع التكراري، ومخطط التبعثر، مع برنامج Minitab. وبعدها أسس الجودة الإحصائية وخرائط الضبط، وقياس مقدرة العمليات، وتحليل مقدرة نظام القياس MSA، ثم إدارة الجودة وإدارة المخاطر، وتحمل كتاب العمل. ينفع هذا الكورس مهندسي ومديري الجودة والعاملين في الإنتاج والخدمات. وبعده ستكون قادرا على استخدام أدوات الجودة والتحليل الإحصائي لتحسين العمليات. وتأتي الدروس العملية بعد كل مجموعة من المفاهيم لتربط الفكرة بالتطبيق على بيانات حقيقية.
نتائج متوقعة من الدورة
- تحليل وتحسين العمليات باستخدام أدوات متقدمة.
- تعزيز فهمك لتكاليف الجودة وصوت العميل.
- القدرة على إدارة المخاطر وتحليل البيانات بفعالية.
- تطبيق عملي لمفاهيم الجودة الشاملة في بيئة العمل.
تقييمات المتدربين
التقييمات هنا من المتدربين الذين اشتروا الدورة وأكملوا 50٪ من المحتوى على الأقل — لا توجد تقييمات من شخص لم يطلع على المحتوى.
5.0
★★★★★
52 تقييم
5★
52
4★
0
3★
0
2★
0
1★
0
محتوى الدورة
1إدارة الجودة الشاملة
30 درس
- مقدمة عن إدارة الجودة الشاملة (الجزء الأول)يقدم إدارة الجودة الشاملة ونشأتها في اليابان بعد الحرب العالمية الثانية، ودور ديمينج وكروزبي وغيرهما في تعريف الجودة، ونموذج جارفين، والأبعاد المجتمعية والبيئية للجودة.27:39
- مقدمة عن إدارة الجودة الشاملة (الجزء الثانى)يكمل مقدمة إدارة الجودة الشاملة بعرض إسهامات علماء يابانيين مثل إيشيكاوا وتاغوتشي، وفكرة شمول الجودة لجميع العمليات، وتقليل التباين، وخرائط الضبط، وثقافة الجودة.16:18
- مقدمة عن إدارة الجودة الشاملة (الجزء الثالث)يشرح أبعاد نموذج جارفين الخمسة لتعريف الجودة، ومنها الجودة المتصورة والجودة القائمة على التصنيع، والمسؤولية الاجتماعية للشركات، والتعريف البيئي للجودة، وتطور احتياجات العملاء.17:36
- مقدمة عن إدارة الجودة الشاملة (الجزء الرابع)يجيب عن سبب أهمية الجودة، وتأثير عدم رضا العملاء، وتطور الجودة من الحرف اليدوية إلى الإنتاج الكبير، ومسؤولية الجودة في الإدارة الشاملة، وأبعاد جودة المنتج، وإشراك الأطراف المهتمة.23:38
- تحليل التنافسيةيشرح تحليل التنافسية وتقييم أداء إدارة الجودة في المؤسسة، بدءا من العميل والمنافسين، وترجيح أهمية خصائص المنتج عبر استبيان العملاء، ومتطلبات نظام الجودة مثل البيانات والتخطيط الاستراتيجي.30:07
- نظرة عميقة على مفهوم إدارة الجودةيعرض نبذة عن إدوارد ديمينج وإنجازاته مثل دورة PDCA وكتابه عن النقاط الأربع عشرة، ثم يشرح عناصر نظريته العميقة: النظرة المنظومية، وفهم التباين، وعلم النفس والسلوك البشري.20:01
- تكلفة الجودةيشرح تكلفة الجودة وقول فيليب كروسبي إن الجودة مجانية، ويفرق بين تكلفة عمل الأمور بشكل صحيح وتكلفة الجودة السيئة بما فيها الفشل الداخلي والخارجي، وكيف تقيس مؤشراتها كفاءة نظام الجودة.22:48
- مقدمة لصوت العميل VOCيقدم مفهوم صوت العميل VOC ضمن نشر وظيفة الجودة QFD، ويوضح أهمية معرفة العميل وبناء ملفه ووصف احتياجاته، وتحليل كانو، وكيفية تعظيم القيمة للعميل بسد الفجوة بين الحاجة والأداء.25:46
- تحليل صوت العميل VOCيشرح كيف يُحلَّل صوت العميل، من التمييز بين الطلب المحدد والغامض إلى تحويل الشكوى العامة إلى متطلبات جودة قابلة للقياس، مع عوامل الشراء الرئيسية وتحليل كانو وبيت الجودة.30:51
- تحليل كانو وبيت الجودةيشرح نموذج كانو الذي يقسم احتياجات العملاء إلى أساسية ومعلنة ومبهجة، ثم يبني بيت الجودة بمصفوفة تربط رغبات العملاء بالمواصفات الفنية عبر مراحله حتى خطة الجودة وعملية الإنتاج.19:24
- حل المشكلاتيقدم استراتيجية حل المشكلات في إدارة الجودة الشاملة، بتعريف المشكلة كفجوة بين الوضع الحالي والمطلوب، وأسبابها مثل غياب المعايير وسوء استغلال الموارد، وأدوات مثل FMEA، وعناصر بيان تعريف المشكلة.24:39
- تطبيق عملي على PDCAتطبيق عملي لدورة PDCA على مشكلة تأخر قطع الإنتاج في شركة، من تحديد المشكلة بالبيانات وأسبابها، إلى التخطيط والتنفيذ ومراجعة النتائج، ثم تعميم الحل وتبني الدورة كمنهج لتحسين العمليات.19:02
- مقدمة أدوات الجودة وخرائط التدفقيقدم أدوات الجودة الأساسية السبع ويركز على خرائط التدفق: رموزها ونقاط القرار، وشروط الخطوة التي تضيف قيمة للعميل، وكيفية رسم الخريطة وتحديد حدود العملية، مع مثال على تحليل المدخلات والمخرجات.32:52
- مخطط السبب والنتيجة وباريتويشرح قوائم الفحص لجمع البيانات، ومخطط السبب والنتيجة (عظمة السمكة) وأسلوب لماذا المتكررة لإيجاد الأسباب الجذرية، ومخطط باريتو لترتيب المشكلات والتركيز على القليل الحيوي، وخطوات إنشائه.20:59
- التوزيع التكراري ومخطط التبعثريشرح أداتين من أدوات الجودة السبع: التوزيع التكراري (الهيستوجرام) لفهم سلوك العملية وشكل التوزيع ومدى قربه من الطبيعي، ومخطط التشتت لمعرفة العلاقة بين متغيرين وهل يوجد ارتباط بينهما.26:59
- برنامج Minitab 17مقدمة في برنامج Minitab 17 وأجزاء واجهته: نافذة الأوامر ونافذة النتائج وجدول البيانات، وكيفية إدخال البيانات واستخدامه في أدوات الجودة مثل مخطط باريتو وتحديد نوع البيانات المطلوبة له.15:42
- أسس الجودة الإحصائيةيشرح أسس الجودة الإحصائية ضمن التحكم الإحصائي في الجودة: الإحصاء الوصفي، وأنواع البيانات ومقاييسها، ومقاييس النزعة المركزية كالمتوسط والوسيط والمنوال، والانحراف المعياري والقيم الشاذة، مع تطبيق في Minitab.25:07
- تطبيق إحصائي على Minitab 17تطبيق عملي في Minitab 17 على أسس الجودة الإحصائية: فحص هل البيانات تتبع التوزيع الطبيعي بقيمة الاحتمال، وقراءة القيم الشاذة، وحساب نسبة الإنتاج الأقل من حد معين، واستخراج الإحصاءات الوصفية وتقاريرها.10:13
- خرائط الضبط (الجزء الأول)يقدم خرائط الضبط التي ابتكرها والتر شيوارت في معامل بل، ويشرح مفهوم المجتمع والعينة، وكيف يُختار نوع الخريطة بحسب نوع البيانات وثبات حجم العينة، وأمثلة مثل خريطة الوحدات الفردية.17:27
- خرائط الضبط (الجزء الثانى)يشرح خريطة X bar R للعينات الأكبر من واحدة وحساب المتوسط والمدى، وإدخال البيانات من Excel، وتفسير أنماط الخريطة مثل النقاط خارج الحدود، ثم الخرائط المناسبة للبيانات الوصفية والوحدات المعيبة وعدد العيوب.13:42
- تطبيق عملى على خرائط الضبطتطبيق عملي في Minitab على خرائط الضبط: اختيار نوع الخريطة بحسب طريقة تجميع البيانات في عينة واحدة أو مجموعات فرعية، وقراءة اختبارات الخروج عن الضبط مثل نقطة خارج حدود ثلاثة سيجما، وإدخال البيانات بالصفوف أو الأعمدة.35:17
- قياس مقدرة العمليات (الجزء الأول)يجيب عن سؤال هل مخرجات العملية تلبي احتياجات العميل بعد التأكد من أنها تحت الضبط الإحصائي، ويشرح التباين والأسباب العامة والأسباب المحددة، والفرق بين مقدرة العملية على المدى القصير والطويل.28:34
- قياس مقدرة العمليات (الجزء الثانى)يشرح مؤشرات مقدرة العملية، ومنها مؤشر الاستقرار، وكيف تُحسب للبيانات المقاسة والوصفية مقارنة بحدود المواصفات التي يضعها العميل، وحساب DPMO ومستوى السيجما، مع أمثلة من التعبئة والتصنيع.38:35
- تطبيق عملى على قياس مقدرة العملياتتطبيق عملي في Minitab على قياس مقدرة العمليات، بإدخال البيانات واختيار أدوات الجودة المناسبة وحدود المواصفات، وقراءة النتائج مثل نسبة المنتج الخارج عن الحد الأعلى ومستوى السيجما والأداء الفعلي مقابل المحتمل.11:52
- تحليل مقدرة نظام القياس MSA (الجزء الأول)يشرح تحليل مقدرة نظام القياس MSA وسبب التأكد من أن بيانات القياس موثوقة، ومصادر التباين من القياس ومن العملية، ودقة الجهاز وتكرارية أجهزة القياس وإعادة إنتاجية القياس بين الأشخاص.42:14
- تحليل مقدرة نظام القياس MSA (الجزء الثانى)يكمل تحليل نظام القياس MSA بحالة الاختبارات التدميرية، ومعايير تقييم نظام القياس وحساب نسبة تباينه ومعايير القبول، وقراءة الرسوم التي تبين هل المشكلة في الأشخاص أم الأجزاء أم الجهاز.22:51
- تطبيق عملى على تحليل مقدرة نظام القياس MSAتطبيق عملي في Minitab على تحليل نظام القياس: اختيار نوع البيانات، وإعداد تجربة قياس عشوائية على أجزاء يقيسها أشخاص دون معرفتها مسبقا، وقراءة الرسوم التي تكشف قياس شخص يختلف عن الآخرين.13:09
- إدارة الجودة وإدارة المخاطر (الجزء الأول)يشرح العلاقة بين إدارة الجودة وإدارة المخاطر، وتبني التفكير القائم على المخاطر في ISO 9001 بدل الإجراء الوقائي، وعناصر تقييم الخطر من الشدة والاحتمالية وإمكانية الاكتشاف، ومصطلحات مثل الفشل.28:05
- إدارة الجودة وإدارة المخاطر (الجزء الثانى)يشرح تشكيل فريق FMEA ودور الراعي والدعم، وأين تُستخدم في مراحل تصميم المنتج، ومثال جهاز كشف الدخان، وتقييم كل خطر بالشدة والاحتمالية والاكتشاف وضربها للحصول على رقم أولوية الخطر.20:13
- تطبيق عملى على إدارة الجودة وإدارة المخاطرتطبيق عملي على FMEA بمثال تغيير زيت السيارة: تحديد خطوة العملية وأنماط الفشل مثل زيت خاطئ، وتأثيرها وأسبابها وضوابطها الحالية، ثم تقييم الأرقام وإجراء تحسيني يخفض رقم أولوية الخطر.17:54
2الملحقات
1 ملحقات
- تحميل كتاب العمل
المحاضر
أ/حمادة أحمد
1,231 مشاهدة1 دورة
هذه الدورة ضمن دبلومة
