استراتيجيات تسويق المطاعم والكافيهات الحديثة

عن الدورة

يشرح هذا الكورس استراتيجيات تسويق المطاعم والكافيهات بمنهج استشاري واضح، من أول فكرة المطعم حتى قياس نجاحه. يبدأ بأسباب نجاح وفشل المطاعم، وعقلية صاحب المطعم الناجح، وأهمية دراسة السوق واختيار الموقع الاستراتيجي. بعد ذلك تبني الهوية الاستراتيجية للمطعم وتحدد العميل المثالي، ثم تصمم تجربة العميل من لحظة دخوله حتى خروجه. وتتعلم هندسة المنتج والمنيو، واستراتيجيات التسعير الذكي، والترويج الفعال للمطعم، وكيف تحول العملاء إلى سفراء لمطعمك، ثم كيف تقيس نجاح المطعم بمؤشرات واضحة. وفي آخر الكورس كتاب عمل تحمله وتطبق عليه ما تعلمته. ينفع هذا الكورس أصحاب المطاعم والكافيهات ومن يخطط لفتح مطعم، ومديري التسويق في قطاع الطعام. لا تحتاج إلى خبرة سابقة في التسويق، فالكورس يشرح كل نقطة بالتدريج. وفي النهاية ستكون قادرا على دراسة السوق، وبناء هوية مطعمك، وتسعير المنيو، ووضع خطة ترويج، ومتابعة نتائج مطعمك أو كافيهك.

نتائج متوقعة من الدورة

• القدرة على تحديد السوق المستهدف بدقة.
• تطوير هوية استراتيجية فريدة للمطعم.
• تنفيذ تجربة عميل متميزة وجذابة.
• تحقيق استراتيجيات تسعير فعالة تضمن ولاء العملاء.

محتوى الدورة

المحاضر

أ/أحمد إبراهيم

محاضر واستشاري في الإدارة والتسويق، لديه خبرة في تسويق أكثر من 5 شركات عربية.

46.8K مشاهدة14 دورة